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Las Fiestas Patrias son una de las temporadas más importantes para el rubro gastronómico en Chile. Hoteles, restaurantes, cafeterías y todo tipo de locales de comida se preparan para recibir un alto flujo de clientes que esperan platos deliciosos, abundantes y, por supuesto, de calidad. Para responder a esa demanda, contar con un proveedor de confianza es clave. En la sección Elaborados de Valledor encontrarás productos cárnicos listos para despachar, refrigerados y porcionados, que harán más eficiente tu operación y garantizarán un sabor inigualable en cada preparación.

En este artículo te contamos cuánto dura el pollo congelado, cómo almacenarlo de forma segura, qué formatos son ideales para negocios que compran por mayor y por qué Lo Valledor es tu mejor aliado si estás buscando pollo congelado al por mayor con calidad garantizada.

Si tienes un restaurante, una cafetería, una fábrica de empanadas o un hotel, sabes que septiembre no es un mes cualquiera. Las Fiestas Patrias marcan la temporada alta de consumo de carne en Chile y es clave prepararse con anticipación. En este artículo te contamos cuáles son los cortes más buscados para esta fecha, cómo planificar tu abastecimiento de forma eficiente y por qué confiar en Lo Valledor como tu proveedor estratégico de carne al por mayor puede hacer que tu negocio se diferencie y crezca durante el 18.

En este post, te compartimos una guía completa con los cortes más buscados en temporada de parrilla, tanto de vacuno como de cerdo. Te contaremos por qué estos productos son los favoritos del consumidor chileno, cómo puedes potenciar tu negocio con una buena selección de carnes para la parrilla, y cómo Lo Valledor puede ser tu mejor aliado como proveedor mayorista.

En este artículo, te compartimos una guía completa para que puedas planificar tus compras con precisión. Revisaremos los mejores cortes de carne para asado, la cantidad de carne para asado recomendada según el perfil de tus comensales, y los mejores acompañamientos para asado que ayudarán a equilibrar costos sin restar sabor ni contundencia. ¡Toma nota y optimiza tus pedidos!

En esta nota te ayudamos a comparar las ventajas de los congelados al vacío frente a otros métodos tradicionales, para que tomes la mejor decisión al momento de abastecerte.

En Lo Valledor desarrollamos una línea especializada de elaborados de carne al por mayor, pensada especialmente para el canal foodservice. Nuestros productos están listos para usar, vienen congelados, porcionados y con la calidad que caracteriza a nuestra marca.

Si tienes un restaurante, hotel, cafetería u otro negocio con giro activo relacionado a alimentos, sabes que ofrecer carnes de calidad es clave para destacar. Ya sea para una carta fija o un menú especial de fin de semana, contar con un proveedor confiable, con productos seleccionados y precios mayoristas, puede marcar la diferencia. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre los cortes de vacuno ideales para parrilla, sus beneficios comerciales, y por qué en Lo Valledor somos tu mejor aliado. Descubre nuestro catálogo completo de cortes de vacuno en nuestra web.

Si tu negocio está en el rubro gastronómico—como un restaurante, hotel, cafetería o empresa elaboradora de alimentos—sabes lo importante que es contar con un proveedor carne al por mayor que te entregue calidad, buen precio y un servicio confiable. En este artículo te contamos por qué Lo Valledor es uno de los mayores proveedores que distribuyen vacuno, cerdo, pollo y elaborados, qué beneficios tiene comprar al por mayor y cómo puedes acceder a nuestro catálogo desde cualquier parte del país.

En el competitivo mundo gastronómico, tener acceso a insumos de calidad, en cantidad y con buena disponibilidad es clave para operar con eficiencia. Ya sea que tu negocio sea un restaurante, una cafetería o un hotel, contar con un buen proveedor de productos elaborados al por mayor puede marcar la diferencia en tu rentabilidad. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber para elegir bien y sacarle el máximo provecho a esta categoría de alimentos que incluye clásicos como carne molida al por mayor, churrasco posta rosada, lomo de cerdo congelado y más.

Además, revisaremos las ventajas de este tipo de compras, qué aspectos considerar al momento de elegir un proveedor, y cómo manejar eficientemente tu inventario. Si estás buscando abastecerte de elaborados, revisa nuestra sección especializada de productos pensada especialmente para empresas con giro activo en alimentos.

Si tienes un negocio gastronómico como un restaurante, hotel o cafetería, sabes que elegir el corte de carne adecuado es clave para mantener la calidad de tus platos y optimizar costos. Uno de los cortes más valorados por chefs y profesionales del rubro es el lomo liso, un corte de carne magra que destaca por su versatilidad y excelente rendimiento. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este corte: para qué sirve, cómo prepararlo y sus distintas formas de cocción, para que lo aproveches al máximo en tu cocina profesional.

El Día del Padre es una excelente oportunidad para sorprender a los clientes de tu negocio con un menú especial o promociones que realmente marquen la diferencia. Si tienes un hotel o restaurante o cafetería, este artículo es para ti: aquí encontrarás inspiración, recetas fáciles, ideas de regalos originales y, por supuesto, recomendaciones sobre los mejores cortes de carne. Descubre cómo aprovechar este Día del Padre con el sabor único de Carnes Valledor y haz de esta celebración una fecha inolvidable para tus clientes.