Left Continuar la compra
Pedido

Su carrito actualmente está vacío.

Promotion
Read more
CERDO, VACUNO Y POLLO

PARA TU NEGOCIO

Si eres Empresa del Rubro Alimentos, contáctanos para cotizar y comprar.

Lo Valledor Foodservice

Somo distribuidores de productos cárnicos para restaurantes, hoteles y casinos de comida. Formamos parte del Holding AASA.

Cook & Fun

Hemos desarrollado una línea de productos para el consumidor moderno.

Clientes

malaya de cerdo

Aprende a preparar una malaya de cerdo a la parrilla con sabor irresistible

Hoy te contamos todo lo que necesitas saber sobre la malaya de cerdo, un corte tradicional del país que destaca por su sabor y textura. Aprenderás a diferenciarla de la malaya de vacuno, conocerás sus beneficios nutricionales y te compartiremos recetas imperdibles tanto a la parrilla como al horno. También te enseñaremos a marinarla para sacarle el mejor provecho en cocina profesional y te diremos dónde puedes comprar la mejor calidad en malaya de cerdo, directo desde Valledor.

Leer más
Valledor y el chef Carlos Pinto se unen para potenciar la experiencia de la carne en la cocina profesional

Valledor y el chef Carlos Pinto se unen para potenciar la experiencia de la carne en la cocina profesional

Una alianza pensada para el canal HORECA

Valledor, uno de los principales referentes en la venta mayorista de carnes en Chile, anuncia una colaboración estratégica con el chef Carlos Pinto, reconocido por su trabajo en cocina a la parrilla y su presencia en el mundo gastronómico. Esta alianza forma parte de una iniciativa orientada a reforzar el vínculo con el canal HORECA mediante experiencias gastronómicas, clases y degustaciones centradas en la calidad de los productos Valledor.

Una propuesta dirigida a profesionales y amantes de la gastronomía

A través de esta colaboración, Valledor busca generar contenidos de valor y experiencias que inspiren tanto a profesionales de la cocina como a entusiastas de la gastronomía. La participación del chef Carlos Pinto aportará un enfoque práctico y didáctico, ideal para quienes buscan perfeccionar técnicas de cocción, conocer en profundidad los distintos cortes y explorar nuevas formas de trabajar con carne de alta calidad.

Actividades para conectar con la calidad de Valledor

Durante los próximos meses, Valledor y Carlos Pinto desarrollarán una serie de acciones orientadas a fortalecer el vínculo con el rubro gastronómico, combinando formación, degustación y cercanía con el producto.

Clases demostrativas presenciales

Valledor organizará instancias donde Carlos Pinto compartirá su experiencia en preparación de carnes, uso de cortes y control de cocción. Estas clases estarán enfocadas en ofrecer herramientas útiles para cocinas profesionales, aportando conocimiento técnico sobre el uso de los productos Valledor.

Degustaciones con foco en la experiencia sensorial

Se llevarán a cabo degustaciones en vivo donde los asistentes podrán probar distintos cortes seleccionados y conocer de primera mano las cualidades de la carne Valledor. Estas instancias permitirán comparar texturas, rendimientos y sabores, facilitando la toma de decisiones para quienes diseñan menús o trabajan en compras para restaurantes.

Invitaciones exclusivas para clientes del canal HORECA

Valledor invitará a clientes del rubro gastronómico a participar de estas actividades, brindando un espacio de formación, intercambio y exploración de nuevas ideas para sus negocios. Será una oportunidad para conocer más sobre la trazabilidad, calidad y versatilidad de los productos Valledor.

Un paso más para posicionar a Valledor como aliado del rubro gastronómico

Esta iniciativa reafirma el compromiso de Valledor con la excelencia y el acompañamiento a quienes trabajan con carne de forma profesional. Más allá de proveer cortes de primera calidad, la marca busca sumar valor a través de experiencias, conocimiento y cercanía.

Las acciones desarrolladas junto a Carlos Pinto permitirán crear un espacio de aprendizaje y descubrimiento donde chefs, dueños de restaurantes y profesionales de cocina puedan inspirarse, perfeccionar técnicas y conocer mejor las ventajas que ofrecen los productos Valledor.

Una oportunidad para crecer junto a los mejores

En un contexto cada vez más competitivo, contar con un proveedor que no solo garantice calidad, sino que también esté dispuesto a formar y apoyar al canal HORECA, marca una diferencia. Valledor entiende que la carne no es solo un producto, sino una experiencia que comienza desde su origen y se completa en el plato.

A través de esta colaboración, la marca apuesta a seguir construyendo relaciones de largo plazo con quienes hacen de la gastronomía su forma de vida.

¿Quieres ser parte de estas experiencias?

Si tienes un restaurante, parrillada, food truck o servicio de catering, puedes acceder a estas actividades pensadas especialmente para profesionales del rubro. Pronto compartiremos más información sobre fechas, lugares y modalidades de participación.

Síguenos en nuestras redes sociales o suscríbete a nuestro newsletter para estar al tanto de todas las novedades.

 

Leer más
sobrecostilla al vacío

Sobrecostilla al vacío: qué es, cómo prepararla y las mejores recetas

En el mundo de la cocina profesional, hay cortes que nunca fallan. Uno de esos secretos mejor guardados es la sobrecostilla al vacío, ideal para parrillas de alto flujo, cocinas industriales o cualquier carta que apueste por la calidad. En este artículo, te contamos por qué este corte se ha vuelto imprescindible para hoteles, restaurantes y cafeterías que saben de carnes. Aprende a diferenciarlo de otros cortes y descubre cómo prepararlo a la parrilla y al horno.

Leer más