Trutro de Pollo al por mayor en Valledor Chile
¿Por qué elegir trutro de pollo al por mayor en Valledor?
El trutro es uno de los cortes con mejor relación rendimiento-costo del mercado avícola. Su contenido de grasa intramuscular lo hace ideal para preparaciones al horno, al vapor, en salsa y para líneas de comida preparada, sin la merma que genera un corte magro.
En Valledor lo ofrecemos en formatos pensados para el canal Horeca, cocinas industriales y comercios tradicionales: congelado, en caja cerrada y con peso variable, para que puedas planificar tu producción y controlar costos sin sorpresas.
Formatos disponibles
Trutro Largo Congelado Importado (caja 15 kg peso variable): corte completo con pierna y muslo, ideal para preparaciones al horno, estofados y servicio de plato. Su tamaño generoso lo hace muy demandado en restaurantes y casinos que trabajan con porciones individuales.
Trutro con Rabadilla Congelado (caja 15 kg peso variable): incluye la rabadilla, lo que aporta más jugosidad y sabor en cocciones largas. Preferido para cazuelas, guisos y preparaciones en salsa donde el colágeno adicional enriquece el caldo.
Trutro Ala de Ave Congelado (caja 15 kg peso variable): corte menor de alto rendimiento para frituras, parrilla y minutas económicas. Su tamaño uniforme facilita la estandarización de porciones y reduce el tiempo de cocción.
Trutro de Pollo Congelado Importado (caja 15 kg peso variable): el trutro clásico sin rabadilla, versátil para la mayoría de las preparaciones profesionales. Es el formato de mayor rotación en cocinas que buscan consistencia de porción y facilidad de manejo.
¿Cuánto trutro pedir según tu operación?
Con porciones de 200 g, una caja de 15 kg rinde aproximadamente 75 porciones. Para servicios con 50 a 100 cubiertos diarios, recomendamos proyectar el pedido con al menos 5 a 7 días de anticipación, asegurando continuidad de stock sin romper la cadena de frío. Si tu operación trabaja con minutas semanales fijas, podemos ayudarte a calcular el volumen exacto por corte antes de emitir la orden.
¿Dónde comprar trutro de pollo por caja en Chile?
En Valledor compras online y cotizas con un ejecutivo: armamos el pedido, pesamos las cajas en 24–48 h hábiles y te informamos el monto exacto para pagar por transferencia antes del envío. Todos los despachos son gratis y se coordinan en ventana diurna; si buscas venta de trutro de pollo por caja en Santiago, el mismo flujo aplica según ruta y comuna.
Consulta en tienda.valledor.cl.