POSTA NEGRA

Material SAP: 67008
Peso Caja: 18-22 kg
Carne fresca al vacío

Corresponde a un corte redondeado alto, sin nervios ni grasa, rojo oscuro. Es la primera pieza que se desposta del cuarto trasero, la más voluminosa, sin hueso y magra. Su tamaño permite cortar grandes tajadas de carne para ser utilizadas de formas diversas, generalmente en sartén, cacerola, horno, molida. Corte al vacío, importado.

Preparación: olla, horno y sartén


COTIZACIÓN

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